Recetas muy sabrosas

TARTA DE OREO . Ingredientes : Para la base:  100 g de galletas oreo sin la crema  40 g de mantequilla  Para el relleno: 250ml de nata para montar 100ml de leche 1cucharada de gelatina en polvo 250g de queso suave para untar 60g de azúcar Crema de las galletas oreo Instrucciones: 1-Lo primero que haremos será preparar la base de la tarta de oreo. Para ello, primero deberás retirar la crema de las galletas y resérvala para el relleno; coge un bol para introducirlas y tritúralas. Una vez estén todas bien aplastadas, introduce la mantequilla y mézclalo todo bien. Es muy importante que la mantequilla esté a temperatura ambiente para que se integre correctamente con las galletas. Para ello, retírala del frigorífico unos minutos antes de empezar. 2-Cuando esté bien mezclado colócalo en un molde con la ayuda de una cuchara y haz presión para que quede bien compacto. También puedes cubrirlo con papel de cocina antes de poner las partes de la

CROQUETAS DE JAMÓN. Ingredientes: 200 g de jamón serrano 1 cebolleta 1 diente de ajo 100 g de harina 100 g de mantequilla  1 l de leche harina 3 huevos batidos pan rallado aceite de oliva virgen extra perejil Elaboración de la receta Croquetas de jamón: 1-Corta la mantequilla en dados y ponla a derretir en una cazuela. 2-Pica finamente la cebolleta y el diente de ajo y añádelos a la cazuela. Rehoga durante 5-6 minutos, incorpora el jamón picado y saltéalo. 3-Añade la harina y rehoga bien. Vierte la leche poco a poco, sin dejar de remover. 4- Cocina la bechamel durante 20 minutos aproximadamente removiendo constantemente. Para que no se formen grumos cuando hagas la bechamel, agrega la leche templada o a temperatura ambiente y no dejes de remover todo hasta que quede una masa homogénea. 5-Espolvorea con perejil picado y extiende la masa sobre una fuente. Unta la superficie con un poco de mantequilla para que no se haga costra y déjala enfria